Gjorde en riktigt god glass idag. Här kommer receptet:
200g Philadelphiaost
3äggulor + 3 äggvitor
1,5dl Sukrin
1krm Vaniljpulver
1/2krm Salt
3dl Grädde
1L Jordgubbar (eller vad man nu vill ha för smak)
Vispa ihop Philadelphiaosten, äggulor och Sukrin. Tillsätt florsockret och salt.
Vispa upp grädden och vänd ner i smeten.
Hacka/mosa jordgubbarna och blanda i.
Vispa upp äggvitan i en separat skål och vänd ner den sist.
In i frysen i 4-5 timmar innan servering. (Jag frös ner i en Big pack glassbytta, det räckte precis!)
Ta fram glassen ur frysen en bra stund innan den ska ätas, den blir nämligen stenhård.
3 kommentarer:
Lät ju gott det.... Hoppas allt är bra med dig, saknar mina mava vänner....men jag vet ju var ni finns. Just nu är vi(jag & Stefan) på båtssemester och har det underbart. Vi har lagt till vid Sandslån i Ångermanälven. Ha en skön sommar Kraaaam
lät gott. var köper du vaniljpilvret?
Anna
hmmm....pulvret....
Skicka en kommentar