Lunch med morfar

Idag har jag varit ledig (igen :-). Härlig arbetsvecka det här, ledig 4 och jobba 3, alldeles lagom ;-)

Jag har varit med morfar på fotvård och efter det var vi och åt lunch på stan. Kors i taket måste jag säga! För det första har min morfar aldrig gillat stan, och för det andra är det så härligt att han är så pigg att han orkar luncha med mig!

Har var ju för en månad sedan väldigt dålig och inneliggande på sjukhus. Helt ärligt trodde jag inte att han skulle överleva då, men har har repat sig sakta med säkert. Han är ju gammal och vi vet ju alla att han inte kommer att leva för evigt, men nu är det så härligt att se att han fått tillbaka sin personlighet och sin livsgnista igen, för den har varit helt borta den senaste tiden. Han pratade idag om vad bra det är att fotbollssäsongen kommer igång nu så han kommer ut och kan titta på träningar och matcher igen, och att han, mormor och mamma och pappa ska gå på travet någon kväll. Det är min morfar det!

Ljuvlig Chokladmousse

Jag gjorde en såå god chokladmousse i helgen, jag måste dela med mig av receptet (jag har själv hittat det på en receptsida, så jag tar inte alls åt mig äran för den lyckade kombinationen av ingredienser!).

100 g 70%-ig choklad

2 st äggulor

0.5 dl starkt kaffe

3 msk stevia

2.5 dl vispgrädde

 

Smält chokladen försiktigt och låt svalna till under 65°C (annars kan äggulorna koagulera).

Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.

Låt smeten svalna.

Rör ner kaffe och stevia.

Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.

Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.

Garnera med färska bär eller frukt eller varför inte hackad mandel, nötter eller chokladströssel.

Regn = soffa + filt

Det spöregnar ute och jag är ledig. Sitter här med en kopp te och har endast en promenad inbokad på min agenda idag. Det ser inte riktigt ut som att den blir av, men då kanske det blir någon slags inomhusaktivitet som skapar flås, vi får se. Städat har vi gjort i helgen också, så inte ens det behöver jag göra!

Nu har jag varit ledig i några dagar och känner att jag hämtat igen mig lite (jag har som bekant varit väldigt trött den senaste tiden...), så nu känns det helt ok att jobba igen. Jag har varit väldigt, väldigt less på jobbet! Det har under en längre tid varit sååå tungt på avdelningen och även om jag inte jobbar mer än 80% (varav 20% är med studenterna) så har jag varit så kräkless och trött. Jag hoppas att det håller på att släppa. Inte för att förhoppningarna är så stora på att det kommer att bli bättre för oss Landstingsanställda, men ändå, trycker kanske lättar tillfälligt ;-)

I helgen har vi inte gjort så mycket, jag har varit ledig och vi har "lekt" Halv åtta hos mig. Vi dukade fint och lagade maten tillsammans, rörigt med trevligt med många kockar! Till förrätt hade vi Toast Skagen, mums! Till huvudrätt: Oxfilé med wokade grönsaker, kall dip och vitlökssmör, också mums! Och till efterrätt: Chokladmousse (eller Tiramisuglass till den som ville), dubbelmums!!!

Allt enligt LCHF för min del förstås!

Nu tror jag att det blir en liten tupplur på soffan, det är det härligaste jag vet, att få gå och lägga mig mitt på dagen! Det känns så lyxigt!

Lite luft

Hemtentan är inlämnad och jag har haft en lugn och skön vecka! Kalas för pappa och Anton, föräldramöte inför Almas skolstart, lite egentid i form av promenader och en tur till Birsta. Det känns som att man laddar energi ganska fort om man får lite luft i tillvaron.

Igår var barnen lediga och vi var på biblioteket och lånade en hel hög med böcker. Alma var överlycklig, för de hade en massa dinosaurieböcker som fick följa med hem!

Det snöar ute och är ett jäkla skitväder, det blir till att kura inne den här helgen. Men innan vi myser till oss så är det städning uppe som står på schemat, sååå tråkigt, men välbehövligt!

Mina härliga barn!

Efter allt gnäll på mina älskade ungar den senaste tiden känner jag att jag måste skriva och berätta om våran härliga morgon. De har varit jätteduktiga alla tre, inte ett endaste litet tjafs eller gnabb om någonting, jag har inte behövt tjata om att de ska klä på sig, äta frukost, borsta tänderna osv, allt har fungerat helt smärtfritt. Jag är överraskad, förvånad och mycket glad!

Lämnade sedan tre glada ungar på dagis och skola, det känns härligt i mammahjärtat! Jag kanske ska passa på att "Facebook-skryta" om vilka välartade barn jag har ;-)

Nej, nu är det kniven mot strupen - hemtentan måste bli klar idag!

En fin dag

Idag har vi röjt på gården. Jag har klippt ner en massa buskar och vi har slängt en del skräp. Imorrn blir det en tur till återvinningen. Det är skönt att ha börjat, men det är ohyggligt mycket att göra på den här gården... Det är nackdelen med en gammal släktgård, ingen har flyttat härifrån, det är saker från flera generationer tillbaka och ingen verkar ha kastat någonting... Så arbetet fortsätter!

Påsklovet är slut, och det ska bli skönt med lite skola och dagis igen. De senaste tre månaderna så har jag haft sjukt barn hemma nästan alla mina lediga dagar, eller så har jag skrivit på något arbete som hör kursen till. Jag känner att jag saknar lite "luft" i tillvaron. Jag måste få hämta energi och ladda om lite genom att få andas och vara lite ifred. Det låter kanske lite fjantigt, men det har varit en otroligt intensiv vinter och vår, och jag känner mig lite instängd. Så nu håller jag alla tummar och tår för att alla barnen håller sig friska ett bra tag framöver!

Påsklov

Här har vi blandade skurar av bråk, hemtentaångest, laga frukost, laga lunch och laga middag. En halvseg familj som håller på att repa sig efter alla sjukdomar.

Jag, Alma och Elvira var på bio igår för att bryta bråktrenden, men det gick inget vidare. Idag har vi satt upp studsmattan, men det var bara roligt en stund. De är ta mig f**n aldrig nöjda mina barn!

Får se om vi tar oss en tur till lekparken i eftermiddag.

Alma har två lösa tänder! Riktigt lösa också, sådär så att hon när som helst kommer att tappa dem. Man hinner inte riktigt med på att hon också håller på att bli stor, min lilla unge.

Jag har som sagt en hemtenta som ligger och skaver. Den ska vara inne på måndag och i och med det är förhoppningsvis den här kursen i handledarskap slut. Det ska bli SÅ SKÖÖÖÖNT!!! En sak mindre att bry sig om!

Nja, kanske inte bara skit...

Jag måste ju faktiskt skriva lite om det trevliga som hänt i påsk också, för det har inte bara varit eländigt om jag ska vara rättvis och ärlig, och det ska man ju!

Johannes, Lisa och Sixten har varit hemma och vi har träffat dem en hel del. Han är sååå go´den där lillen, och vacker som tusan! Han har växt mycket sedan jul och han är en himla mysig bäbis! Pigg och glad! Det var ju förstås roligt att träffa Lisa och Johannes också ;-)

Igår var vi på kalas hos Eva och Andreas. Dubbelkalas eftersom de fyller så tätt inpå varandra. Det var trevligt, Evas bröder med barn var också där.

Jag har köpt mig ett träningskort på gymet i Kvissle och varit där och tränat idag. Sprungit på bandet och tränat lite armar och mage. Jag känner att träningen går framåt och att konditionen blir bättre, men det går långsamt och jag får väl kanske ha lite tålamod till hands... Men det viktiga är ju faktiskt att jag tränar, och det gör jag ju!

Det blev tyvärr ingen äggletning i år pga alla sjukdomar, men då är vi väl extra taggade till nästa år kanske?

Bara skit

En vecka sedan januari har varit utan VAB, det var förra veckan. Nu är det dags igen... Åke har legat sjuk hela helgen och nu är det Elviras tur. Jag är så JÄVLA LESS på att gå hemma i huset och bara passa upp på sjuka barn! Förstå mig rätt, det är barnen det är synd om, jag vet. Vi har inte kunnat göra något tillsammans sedan i januari eftersom någon är sjuk hela tiden, bara fått försöka pussla med dessa VAB-dagar, vem ska vara hemma nu och vem är hemma imorgon? Jag känner mig inlåst och jag håller på att få panik! Till på köpet snöar det också!

Ibland är det så här att vara förälder, jag vet det också, men just nu hjälps inte det, jag känner så här i alla fall. Skulle vilja ha en fjärrkontroll, då skulle jag trycka på FF!

Glad påsk!

Så var det påsk igen. Jag är ledig, jobbar idag, men är ledig resten av helgen. Det ser tyvärr ut att bli en helg full av feber och hosta. Alma har varit sjuk i veckan, hon var på dagis igår, men var inte så pigg visade det sig. Hon gick och lade sig på en gång vi kom hem, somnade och sov hela kvällen och hela natten. Hon har vaknat till lite och fått i sig lite mangojuice, men somnat igen. Han har varit vaken en stund nu på morgonen, men nu sover hon igen, jag känner mig nästan orolig.

Åke är krasslig också, och Ingrid... De är väl bara att hålla tummarna att vi andra klarar oss.

                                    Den här vackra påskkärringen har jag lämnat på dagis idag :-)

Här råder apati

Vi har haft en riktigt lat helg, inte tagit oss för någonting. Ganska skönt faktiskt, men både jag och Åke är ganska apatiska och har inte lust med någonting, så ingenting blir heller gjort...

Alma är sjuk igen, feber och otäck hosta, hon låg i sängen hela dagen igår. Det känns så konstigt när hon är sådär stillsam, det är inte likt henne alls.

Åke är hemma med henne och jag ska snart åka iväg på jobbet.

Snart är det påsk och Johannes, Lisa och Sixten kommer hem, det ska bli roligt!